تعتبر هذه النكهات طريقة ممتازة لتجربة تناول الحلويات بدون الحاجة إلى تناول السكر بشكل مباشر.أما عن الوسائل المستخدمة في هذه التقنيات من أجل تبديد الحرارة فتتمثل في انتقال الحرارة بواسطة الحَ�